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はじめての 御料理(^O^)



はじめて

『茄子の素揚げ浸し』
を オリジナルで 作ってみました

夏の お茄子を
適度な 大きさに切り、切り目を入れてから、水に浸し
灰汁(アク)を抜きます

油で揚げ、鰹節と 生姜を添えて
ポン酢で頂きました

あとは
炊飯器で作った

『ロースト・チキン』

でした
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